EL NOMBRE

LOS LLAGARES (ASTURIAS): El nombre de llagares corresponde a una de las tradiciones más míticas de esta provincia: la elaboración de la sidra. El llagar es el lugar donde se elabora. Este proceso abarca desde la recogida de la manzana, su fermentación, el embotellado hasta la degustación en el propio llagar o en las sidrerías tambien míticas en la provincia.

Los tres tipos de sidra que hay son:

- SIDRA NATURAL TRADICIONAL

- SIDRA NATURAL DE NUEVA EXPANSIÓN

- SIDRA (ESPUMOSA)

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